5 erros que você comete na cozinha e podem afetar sua saúde

0
175
Foto: Flicker

Separamos 5 erros comuns que podem fazer mal à saúde

1. Deixar os alimentos na temperatura ambiente

É bastante comum, por exemplo, fazer aquele almoço no domingo e, após todos comerem, deixar para guardar as sobras mais tarde. Pois saiba que você não deve fazer isso. Em geral, a comida aguenta apenas uma hora em temperatura ambiente, antes que corra o risco de estragar. Após isso, sua qualidade é seriamente afetada. Ou seja: nada de deixar os alimentos sobre o fogão e nem mesmo dentro do forno.

2. Comer alimentos vencidos achando que data de validade é balela

A verdade é que os prazos de validade são determinados com uma certa margem de segurança. Isso significa que, se o resultado da análise de um produto der que o prazo é de três meses e 10 dias, por exemplo, a data passada para o consumidor será de três meses. Então, isso significa que podemos comer alimentos vencido? NÃO! Isso porque, depois do prazo, não é mais possível mais garantir a integridade do alimento, mesmo que seja apenas um dia depois da data.

3. Achar que pode comer o que cair no chão antes de 5 segundos

O senso comum diz que se o contato entre o alimento e o solo durar menos de cinco segundos, ainda é possível ingeri-lo. Mas, na verdade, este tempo já é suficiente para uma contaminação, que pode ocorrer instantaneamente.

4. Manter o vinagre aberto e fora da refrigeração

O vinagre, assim como o ketchup, a mostarda e a maionese, deve ser guardado na geladeira após aberto. Caso contrário, as bactérias podem crescer, se depositar no fundo do frasco e acabar estragando o tempero.

5. Usar a esponja de louça por mais de uma semana

As esponjas cumularem resíduos de alimentos e ficam, muitas vezes, guardadas em recipientes com água, favorecendo o acúmulo de bactérias como a Salmonella e a Escherichia coli, que podem trazer sintomas como diarreias, cólicas e vômitos.

Gostou das dicas? Comente

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor, digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui